Contexto de la innovación en la ruralidad española: el caso del Arrozal Andaluz

  • Víctor Manuel Muñoz Sánchez Universidad Pablo de Olavide
  • Antonio Manuel Pérez Flores Universidad Pablo de Olavide
  • María Saudade Rodríguez Baltazar Universidad de Évora
  • José Manuel Leal Saragoça Universidad de Évora
  • Isabel Joaquina Ramos Universidad de Évora
Palabras clave: Arroz; sistema de producción integrada; innovación; producción sostenible; España

Resumen

En este artículo se realiza un análisis estadístico descriptivo sobre la relación de la producción de arroz con la fijación de la población rural al territorio en España. Se ha recurrido a los datos proporcionados por FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. Los resultados muestran que la innovación tecnológica y no tecnológica basada en una producción sostenible ha facilitado el incremento del rendimiento en la producción del cultivo del arroz, evitando procesos de despoblamiento rural en los municipios de estudio.

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Publicado
2020-08-19
Cómo citar
Muñoz Sánchez, V., Pérez Flores, A., Rodríguez Baltazar, M., Leal Saragoça, J., & Ramos, I. (2020). Contexto de la innovación en la ruralidad española: el caso del Arrozal Andaluz. Agricultura Sociedad Y Desarrollo, 17(2), 253-276. https://doi.org/10.22231/asyd.v17i2.1345

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