Tequila, mezcal y cerveza: de México para el mundo

  • Alejandra Martínez-Gándara

Resumen

En la globalizacion la produccion de tequila, mezcal y cerveza
enfrenta un proceso de modificacion y cambio que ha afectado
tanto la produccion en fabrica como la comercialiacion internacional.
Este proceso ha permitido que el incremento de la venta
de tequila se dé por el control que las empresas trasnacionales
han logrado a traves de la manipulacion y control de la venta del
tequila y del mezcal. La cerveza, si bien ha alcanzado ventas
mundiales, ha sido por otra vía, y ha generado el fortalecimiento
de dos marcas nacionales.

Publicado
2008-06-06
Cómo citar
Martínez-Gándara, A. (2008). Tequila, mezcal y cerveza: de México para el mundo. Agricultura Sociedad Y Desarrollo, 5(2), 143-150. Recuperado a partir de http://revista-asyd.mx/index.php/asyd/article/view/1073